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古波蔵保好 / ステーキの焼き加減

販売価格 400円(内税)
購入数

出版♦1980年2刷 / 文化出版局
種類♦四六判・301ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、シミ、帯スレ・傷み少、カバースレ・キズ・シワ少、シワ少・角少折れ
配送♦

内容♦料亭、洋食や洋菓子や喫茶店に、アメリカやヨーロッパの各国料理、地元沖縄など。
それぞれの店や土地の物語と、味にまつわる話を、洒脱に綴った、食味エッセイ。
装画・挿画:村上豊

経年感あり

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