出版♦1972年 / タイムライフブックス
種類♦29.5x22cm・208+129ページ・函・ハードカバー
状態♦焼け、函スレ・キズ・剥がれ少・汚れ少、表紙スレ・キズ・シミ、小口と見返しシミ、シワ・傷み・キズ・端軽い波打ち・シミ・汚れ少、作り方編シミ・軽いシワ・軽い波打ち少
配送♦ゆうパック
内容♦帝政ロシア時代から、中央アジアまで。
味わいある写真とともに、料理・レシピと、それにまつわる歴史や文化にも触れる、世界の料理・ロシア編。
��.帝政ロシアをしのぶ料理／��.復活祭を迎える喜び
��.庶民の料理／��.豊かなバルト海沿岸の国ぐに
��.ウクライナ:穀倉と砂糖つぼ／��.山国コーカサスの今と昔
��.中央アジアの平原にて
最初(扉)と最後周辺ページにシミが目立ちます。
2枚(4ページ)分に傷み・切れ箇所あり。
経年感あり
_ヨーロッパ
