タイムライフブックス・世界の料理 ロシア料理

販売価格 1,500円(内税)
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出版♦1972年 / タイムライフブックス
種類♦29.5x22cm・208+129ページ・函・ハードカバー
状態♦焼け、函スレ・キズ・剥がれ少・汚れ少、表紙スレ・キズ・シミ、小口シミ、見返しシミ、軽い読みジワ・傷み・キズ・端軽い波打ち・シミ・汚れ少、作り方編シミ・軽い読みジワ・軽い波打ち少
配送♦ゆうパック

内容♦帝政ロシア時代から、中央アジアまで。
味わいある写真とともに、料理・レシピと、それにまつわる歴史や文化にも触れる、世界の料理・ロシア編。
.帝政ロシアをしのぶ料理/.復活祭を迎える喜び
.庶民の料理/.豊かなバルト海沿岸の国ぐに
.ウクライナ:穀倉と砂糖つぼ/.山国コーカサスの今と昔
.中央アジアの平原にて
最初(扉)と最後周辺ページにシミが目立ちます。
2枚(4ページ)分に傷み・切れ箇所あり。経年感あり

_ヨーロッパ

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