暮しの設計 196号京菓子読本

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出版♦1990年 / 中央公論社
種類♦29.8ｘ21cm・160ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、シミ少、表紙スレ・キズ・シワ・端少ヨレと傷み・角折れ、シワ・端ヨレ少
配送♦

内容♦京都・末富山口富蔵の京菓子読本～京菓子に情熱を注ぐ菓子司からのメッセージ
京の四季を彩るお菓子／家庭で作る和菓子教室
海外の旅で出会った菓子型・更紗の型
対談:堀部公允x山口富蔵、ほか

表紙のシワや角折れほか、使用感あります。

レシピ・お菓子