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川上のぶ / 私のフランス料理

販売価格 1,500円(内税)
購入数

出版♦1975年 / 柴田書店
種類♦26.3x19cm・200ページ・ハードカバー
状態♦焼け、カバースレ・キズ・角少傷み・端ヨレ少・シミ、表紙シミ・角曲がり少、小口シミ、軽い波打ち・シワ・シミ
配送♦

内容♦家庭で「心から味わえるフランス料理」を、味わいある色合い・レイアウトの写真とともに紹介。
調理のこころえ／味づくりの基礎
スープ／オードブル／卵料理
魚料理／肉料理／野菜料理
サラダ／デザート／創作メニュー、ほか

シミ、経年感あり

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