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ルネ・デュリー+川北末一 / ヨーロッパのデザート

販売価格 2,200円(内税)
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出版♦1979年4刷 / 鎌倉書房
種類♦27x19.5x2.7cm・246ページ・函・ハードカバー
状態♦焼け、シミ、函スレ・キズ・汚れ・色あせ、小口汚れ少、しおり紐切れ、シワ・汚れ少・
角少折れ
配送♦

内容♦監修：辻静雄
デザート作りの基礎
アントルメ・ド・パティスリー
アントルメ・ド・キュイズーヌ
グラス／プティ・フールとショコラ

シミ、経年感あり
クリックポストでの発送は、緩衝材なしの簡易包装・同梱不可とさせて頂きます。

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