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山本道子 / お菓子の香りにつつまれて

販売価格 0円(内税)

SOLD OUT
出版♦1980年2刷 / 文化出版局
種類♦四六判・262ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、帯傷み少、シミ、カバースレ・綴じ部分薄い曲がり跡

内容♦料理は人心地。ほんとにこなれて、自分のものになった方法から出てきた味
洋菓子の老舗・村上開新堂の5代目が、丁寧に綴る、味にまつわる思い出や、思いを込めた、食味エッセイとレシピ。
まえがき:犬飼智子

レシピ

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