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宮里千里 / シマ豆腐紀行 - 遥かなる〈おきなわ豆腐〉ロード

販売価格 1,000円(内税)
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出版♦2007年 / ボーダーインク
種類♦四六判・247ページ・ソフトカバー
状態♦薄い焼け、帯傷み少、カバースレ・端ヨレ少

内容♦沖縄の欠かせぬ味、島豆腐。その痕跡と、今を追いかけ、多くが移民した南米に、そして、ルーツや経路を辿って、中国〜東南アジアを巡る、豆腐紀行。
沖縄の豆腐屋巡りも丹念に、とことん豆腐と、その向こうに見えてくる沖縄を、親しみやすい文章で綴る。

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