今田美奈子 / お菓子とデザート

販売価格 1,500円(内税)
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出版♦1983年 / 講談社(母から娘へ伝えるお料理 - クッキング・エチュード4)
種類♦26.5x22cm・191ページ・ハードカバー
状態♦焼け、カバースレ・キズ・シワ・端ヨレ・色あせ・シミ、表紙色あせ、小口と見返しシミ、軽いシワ・シミ
配送♦レターパックプラス、ゆうパック

内容♦〜この本は、お菓子の世界のエレガンスの秘密を、そっとあなたにお伝えする本でもあります。〜
スポンジケーキ/バターケーキ/パイ、タルト
シュー・クッキー/チョコレート/グラス
冷たいデザート/温かいデザート
お菓子の仕上げのテクニック
お菓子のスタイルブック
お菓子作りの基礎

カバーに経年・使用感あります。
全体的に経年なりの状態です。

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