出版♦1989年 / 白馬出版
種類♦24.3x19cm・95ページ・ソフトカバー
状態♦ケースなし、焼け、シミ、表紙スレ・キズ・シワ・色あせ・角少折れと傷み・端少ヨレ、小口汚れ、見返し色あせ、シワ・汚れ・軽い波打ち・角少折れと潰れ・端少ヨレ
配送♦
内容♦おいしいパンとおいしい料理それを支える素敵な人々そのお話と旅のレシピ
Cafe Fanny、Acme Bread Company、Chez Panisse、Cheese Board Collective、Zuniほか。アリス・ウォータースが先導した、地元の新鮮な食材を用いるカリフォルニア料理の世界。
ケースありません。本のみとなります。
シミ、使用・経年感あり
