Richmont - Swiss Bakery

販売価格 3,000円(内税)
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出版♦1988年 / Richmont
種類♦22.5x24.8cm・英語・202ページ・ハードカバー
状態♦焼け、表紙スレ・キズ・シミ・角潰れや曲がり・端凹み少、小口と見返しシミ、軽いシワ・シミ・汚れ・角折れ
配送♦レターパックプラス、ゆうパック

内容♦Jurabrotほかの土地(州)の名前のついたものや、Zopf(編みパン)など。
スイスの様々なパンを紹介した、名門校リッチモントのレシピ本。
基本的に、編みパン類を除いて、テキストのみの解説となります。

小口と見返し周辺にシミが目立ちます。
経年感あり

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