出版♦1979年 /
文化出版局
種類♦24.8x18.5cm・94ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、表紙スレ・キズ・シミ・角少折れや傷み・端少ヨレ、小口シミ、シワ少・シミ・端少ヨレ
配送♦
内容♦「一日一個で医者いらず」とも言われる果物、リンゴを使った料理を紹介。
スイーツ・デザート、飲み物や保存食に、肉・サラダなど、様々なレシピのほかに、その種類、歴史など、リンゴにまつわる知識・情報も紹介されています。
お菓子に、飲みものに／季節を詰め込んだ保存食
香りを生かして食卓へ／りんごの栄養と効果
りんご料理随想／家庭でできるりんごの栽培、ほか
ペーパーバックタイプ
経年感あり
